Вычтите число с датой и временем в MySQL

В реализации проекта мне нужно, чтобы мои значения со временем уменьшались, а также в моей базе данных были изменения, например php с mysql. чтобы я мог понять, что я хочу получить, у меня есть мои переменные:

 idvar   var  fecha y hora de ingreso
 1        30   11/27/19   06:30
 2        40   11/27/19   06:35
 3        50   11/27/19   06:37

, и то, что я хочу, прошло определенное время (1 минуту), уменьшите -1, скажем, переменная 1, которая равна 30, равна 29

idvar var  fecha y hora de ingreso hora actual
1      29   11/27/19   06:30          06:31

idvar var  fecha y hora de ingreso hora actual
1      28   11/27/19   06:30          06:32 

.....

и так с другими, пока они не достигнут 0, в данном случае это 30, это означает, что через 30 минут он станет 0, я также хочу изменить числа в другое время, скажем, с 12:00 - 12:30, что переменная 1, которая равна 30, увеличивает свое число + 20

 idvar var  fecha y hora de ingreso hora actual
 1     50  11/27/19   06:30          12:11

и закончила 12:30, возвращение к своему предыдущему числу будет уменьшено или нет

 idvar var  fecha y hora de ingreso hora actual
 1     30  11/27/19   06:30          12:31

Я хотел бы знать, есть ли какая-либо форма в php чтобы иметь возможность обновлять эти переменные в моей базе данных и обновляться автоматически, я надеюсь, вы понимаете, спасибо.